Un’opportunità per valorizzare il talento delle nuove generazioni di chef e per promuovere la cultura gastronomica pugliese, in un evento che unisce i giovani intorno a tradizione, innovazione e passione per la cucina. È l’iniziativa presentata oggi, nella sala conferenze stampa di Palazzo Adorno a Lecce, ossia l’edizione 2026 del Concorso Gastronomico Regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì”, promosso dall’Associazione Kalò Fai, in collaborazione con Eurofood e CAST Alimenti - Scuola di Cucina e dei Mestieri del Gusto di Brescia. L’iniziativa gode del patrocinio della Provincia di Lecce.

Venerdì 13 marzo, alle ore 10.30, nella sala conferenze stampa di Palazzo Adorno a Lecce, si terrà la conferenza di presentazione dell’edizione 2026 del Concorso gastronomico regionale “Cuochi e Fantasia - Premio Salvatore Colì” riservato agli Istituti Alberghieri della Puglia. Alla presenza del presidente della Provincia di Lecce Fabio Tarantino, per presentare l’iniziativa interverranno: Luigi Coli e Elena Ligori, rispettivamente presidente e vice presidente dell’associazione Kalo Fai, Fabio Bandello, chef resident dell’associazione, Dario Perrone, Ceo Eurofood, Marco Rizzo, chef executive e docente Cast Alimenti.

In occasione della Giornata internazionale dei diritti delle donne, giovedì 12 marzo, alle 9.30, la sala consiliare di Palazzo dei Celestini, a Lecce, ospiterà l’incontro di restituzione del Progetto “I Luoghi delle Donne: viaggio nel Salento al femminile tra passato e futuro”, promosso dalla Commissione Pari opportunità della Provincia di Lecce. Interverranno ad illustrare l’iniziativa, finalizzata a riconoscere e valorizzare il contributo delle donne alla storia, alla cultura e allo sviluppo sociale del Salento, Anna Toma, presidente della Cpo provinciale e Giovanna Bino, componente della stessa Cpo e storica di genere.

Domani, giovedì 5 marzo, alle 10, il Museo Castromediano, a Lecce, ospiterà il convegno “Abitare il Mediterraneo. Tra decolonialità, diritti e differenze”, organizzato dall’Associazione Istituto di Culture Mediterranee (AICM), in collaborazione con l’Università del Salento, la Provincia di Lecce ed il Polo Biblio Museale di Lecce. Promossa in occasione della presenza dell’opera di Michelangelo Pistoletto “Love Difference”, attualmente esposta negli spazi museali, l’iniziativa nasce proprio dal dialogo con l’opera dell’artista, che da anni individua nel Mediterraneo non solo un mare, ma uno spazio simbolico di relazione, conflitto, scambio e responsabilità.

Sono disponibili i calendari dei controlli sulle strade provinciali che saranno effettuati dalla Polizia provinciale, tramite autovelox, telelaser e postazioni fisse, nel mese di marzo.