Mercoledì 21 maggio, alle ore 11, la sala conferenze di Palazzo Adorno, ospiterà la presentazione della seconda edizione del “Giurdignano Fest - Festa del Tartufo”, in programma da venerdì 30 maggio a domenica 1 giugno.

Promosso dal Comune di Giurdignano e dal Comune di Caprarica di Lecce, in collaborazione con Puglia Expò, rete di chef, produttori e comunicatori del gusto, il Festival, patrocinato dalla Provincia di Lecce, propone un’esperienza immersiva in cui gastronomia, cultura e territorio si intrecciano in dialogo con realtà locali e nazionali.

Alla conferenza saranno presenti Paolo Greco, consigliere provinciale con delega all’Agricoltura e sindaco di Caprarica, Alessandro Delli Noci, assessore regionale allo Sviluppo economico e Attività economiche, Monica Gravante, sindaco di Giurdignano, Valentino Nicolì, presidente Confindustria Lecce, Michele Bruno, presidente di Puglia Expò e Giuliano Borgia, vice presidente dell’Associazione Regionale Pugliese Tartufo (ARPT).

Per tre giorni, il centro storico di Giurdignano si trasformerà in un laboratorio diffuso: approfondimenti tematici, degustazioni, narrazioni, percorsi esperienziali e stand gastronomici ideati con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico e culturale del territorio salentino e attirare professionisti della comunicazione, che avranno il compito di dare voce a tradizioni locali, esperienze autentiche ed eccellenze del territorio.