“Cuochi e Fantasia”: in Provincia la presentazione della gara tra studenti su piatti innovativi e tradizionali delle tradizioni gastronomiche pugliesi
Venerdì 13 marzo, alle ore 10.30, nella sala conferenze stampa di Palazzo Adorno a Lecce, si terrà la conferenza di presentazione dell’edizione 2026 del Concorso gastronomico regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì” riservato agli Istituti Alberghieri della Puglia. Alla presenza del presidente della Provincia di Lecce Fabio Tarantino, per presentare l’iniziativa interverranno: Luigi Coli e Elena Ligori, rispettivamente presidente e vice presidente dell’associazione Kalo Fai, Fabio Bandello, chef resident dell’associazione, Dario Perrone, Ceo Eurofood, Marco Rizzo, chef executive e docente Cast Alimenti.
