#Noiconmente#: con il progetto di Upi Puglia pronto il ricettario antispreco alimentare dei futuri chef dell’Alberghiero di Ugento
Un ricettario ecosostenibile e anche pranzo solidale per 50 famiglie in difficoltà realizzati da giovanissimi futuri chef salentini: sono due iniziative realizzate dall’Istituto Alberghiero di Ugento con il progetto #NoiConMente#, ovvero “Noi Consumiamo Responsabilmente”, attuato da Upi Puglia, guidata dal presidente della Provincia di Lecce, Stefano Minerva.